开封，作为中国历史文化名城，自古以来就有“七朝古都”的美誉。这里不仅有着丰富的历史文化底蕴，还有着令人垂涎的美食。以下，就让我为大家盘点一下那些在开封不可错过的特色景点美食。

一、开封府——品尝正宗的豫菜

开封府，作为北宋时期的皇宫，如今已成为一处集历史文化、旅游观光、美食餐饮于一体的旅游景区。在这里，游客可以品尝到正宗的豫菜。其中，最出名的当属“开封烩面”。烩面选用优质面粉，手工擀制而成，搭配独特的调味品，口感筋道，味道鲜美。还有“开封羊肉汤”、“鸡丝凉面”等美食，让人回味无穷。

二、龙亭公园——品味地道的开封小吃

龙亭公园是开封市的一处重要景区，这里绿树成荫，风景秀丽。在公园内，游客可以品尝到各种地道的开封小吃。其中，最具代表性的有“开封灌汤包”、“羊肉泡馍”、“炒凉粉”等。这些小吃选料讲究，制作工艺独特，味道鲜美，是游客到开封必尝的美食。

三、大相国寺——感受佛教文化的美食魅力

大相国寺是开封市的一座千年古刹，寺内建筑雄伟，香火旺盛。在寺内，游客不仅可以领略佛教文化的魅力，还可以品尝到一些具有宗教特色的美食。如“素炒三丝”、“素炒面筋”等，这些美食原料均取自天然植物，口味清淡，营养丰富，是素食爱好者的理想选择。

四、鼓楼广场——探寻开封的传统小吃

鼓楼广场位于开封市中心，周边小吃林立。在这里，游客可以探寻到许多具有开封特色的传统小吃。如“开封炸鸡”、“煎饼果子”、“羊肉串”等。这些小吃价格实惠，口味地道，深受游客喜爱。

五、七盛角——品尝开封特色美食

七盛角是开封市的一个大型美食城，汇集了众多当地特色美食。在这里，游客可以品尝到“开封烧鸡”、“酱肉烧饼”、“炸酱面”等美食。这些美食选料新鲜，制作工艺独特，味道鲜美，是游客到开封必尝的美食。

开封的美食种类繁多，各具特色。无论是历史文化底蕴深厚的开封府，还是风景秀丽的龙亭公园，亦或是充满生活气息的鼓楼广场，都能让你品尝到地道的开封美食。在开封，美食与美景相得益彰，让人流连忘返。

引用权威资料：

根据《中国美食地图》一书，开封被誉为“中原美食之都”，其美食历史悠久，品种繁多，具有极高的文化价值。在开封，游客可以品尝到许多具有地方特色的美食，如烩面、灌汤包、羊肉泡馍等，这些美食不仅味道鲜美，而且具有丰富的文化内涵。